Wat heb je nodig:

• 1 kopje bloem
• 1 kopje Nutella (het liefst een pot die net is geopend, geen gedroogde hazelnootpasta)
• 1 groot ei

Zo maak je de koekjes:

• Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en leg een vel bakpapier op de ovenplaat.
• Meng alle ingrediënten in een kom met een mixer totdat ze een mooi glad geheel vormen.
• Het mengsel is wat dik, maar zacht genoeg om balletjes van te maken. Per balletje twee eetlepels van het mengsel gebruiken.
• Leg de balletjes op het bakpapier en maak ze een beetje plat met je vingertoppen of de bodem van een glas.
• Bak de koekjes gedurende 7 minuten totdat de randjes een beetje hard zijn. In het midden voelen ze nog een beetje zacht.
• Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat liggen en leg ze vervolgens op een ovenrooster om ze te laten afkoelen.

Bron: http://www.margriet.nl/koken/nutella-koekjes-3-ingredienten/